Objednejte si pálení kvasu!
+420 412 120 345

Chcete mít kvalitní pálenku? Napište nám!


Pole označená * jsou povinná

Ceník palírny

  • Spotřební daň: 143 Kč
  • Likvidace výpalku: 15 Kč
  • Vlastní pálení: 92 Kč

Celkem: 250,00 Kč

Všechny ceny jsou uvedeny včetně daně za 1 litr 100% alkoholu.

Koštování v pálenici

Pálenice U Kapličky Šafránková
Pálíme pro Litoměřice, Teplice, Ústí nad Labem a pro celé severní Čechy

Máte přezrálé ovoce a nevíte co s ním? Pak je tu pro Vás Pálenice U Kapličky Šafránková. Nejsme velký lihovar, jsme pěstitelská pálenice. Destilujeme pálenky nejen pro Litoměřicko, Teplicko, Mostecko a Ústecko, náš vypálený alkohol chutná zákazníkům až z Nového Boru, Železného Brodu, Liberce, České Lípy, Karlových Varů a Prahy.

Z Vašeho ovoce připravíme kvalitní rmut nebo Váš kvas rovnou vypálíme. Získáte kvalitní destilát s lahodnou chutí.

Příprava domácího kvasu

  • destilační kotel použijte úplně vyzrálé ovoce, které je bez plísní a hniloby
  • očistěte ovoce (bez stopek, listů, pecek), tvrdší ovoce (např. jablka a hrušky) podrťte nebo zmoštujte
  • ovoce či mošt dejte do kvasných nádob o objemu nejméně 100 litrů
  • do kvasu použijte čisté kultury ušlechtilých kmenů kvasinek smíchané v malém množství rmutu
  • kvasné nádoby skladujte v místnostech s teplotou v rozmezí 15 - 22 C°
  • pokud používáte kvasné nádoby bez kvasných zátek, tak občas zkontrolujte stav koláče, který nesmí být plesnivý, nahnilý či jinak znečištěn
  • letní ovoce (třešně, letní hrušky) kvasí rychleji než pozdní ovoce (švestky, hrušky, jablka)

výroba kvasuKvalitní ovoce+kvalitní zpracování = kvalitní vykvašení a vše dohromady = kvalitní alkohol

Podívejte se na detailnější návod přípravy kvasu.>>>

Začíná-li se koláč propadat, kontaktujte nás a objednejte si termín pro vypálení.

Od ovoce až po pálenku

  1. přivezte nám ovoce - jablka, hrušky, švestky, meruňky, broskve, třešně, višně, víno atd.
  2. zpracujeme ovoce za Vás a připravíme kvas
  3. po vykvašení s Vámi domluvíme destilaci
  4. výsledkem je kvalitní lihovina - slivovice, hruškovice, jabkovice, meruňkovice, persico atd.

Využijte přebytečné ovoce, zavolejte nám. Potěšte se chutí domácí pálenky!

Kontaktujte naši pěstitelskou pálenici!

Pálenice U Kapličky
Vojnice 3, 440 01 Koštice
tel.: +420 412 120 345
mobil: +420 602 243 606
e-mail: safranek.stavby@seznam.cz

Zobrazit místo Pálenice U Kapličky na větší mapě